Este año el interés por cosechar vid ha incrementado en el municipio, por lo que hay al menos 40 productores más de este fruto, la producción de uva es un negocio importante en El Mineral, por lo que es una oportunidad de comercio para los productores agrícolas.
El titular de Desarrollo Agropecuario, Rafael Covarrubias García, detalló que este año pasaron de ser 328 productores a más de 360, con lo que el territorio añadido es de 5 por ciento más.
Covarrubias García recordó que este fruto es exportado sobre todo a otros estados de la República, por lo que una de las peticiones de los productores es la adquisición de cajas para continuar con la venta del producto.
“Aumentaron 40 productores más que establecieron este cultivo e hicieron la reconversión productiva de maíz o de frijol a la vid”, precisó.
Éste es un fruto muy rentable, dado el clima que hay en el municipio, ya que esto propicia el crecimiento de la vid, por esto algunas personas están optando por hacer la reconversión.
Aclaró que, en general, empiezan con una o dos hectáreas de este producto, lo cual suma 5 por ciento más de territorio dedicado a este fruto.
La principal zona es en el poniente del municipio, es decir, en comunidades como El Salto, Buenavista de Trujillo, San José, Órganos, Purísima del Maguey y El Triunfo, entre otros.
García Covarrubias informó que la uva del municipio regularmente se exporta a Guanajuato, en este caso son las empresas las que acuden al municipio para transportar el producto y posteriormente procesarlo para jugos o vinos.
Otra pequeña parte de los productores se dedican a la producción de vino artesanal.
Para apoyar a este sector, la principal petición es la de la adquisición de cajas para poder seguir exportando a Guanajuato, ya que deben tener empacadas las uvas cuando son transportadas, de tal forma que adelantó que buscarán la forma de apoyar a los productores.
Temas: Destacadas, Fresnillo, Producción de Uva, Vid, Viticultores
Correo electrónico (no será publicado)
Derechos reservados TV Zac S.A. de C.V.